Galleria – ANTICA SALUMERIA E MACELLERIA – ELENA E MIRCO

Prosciutta Castelnovese

Prosciutta Castelnovese — La Prosciutta Castelnovese, unica e inimitabile, nostra creazione e brevetto da molti anni.

Prosciutta Castelnovese

La Grande Riserva della Prosciutta Castelnovese — La Grande Riserva della Prosciutta Castelnovese: anni in stagionatura nelle nostre stanze apposite, con umidità e temperatura adeguate e sempre sotto controllo.

Stanza della stagionatura della Prosciutta Castelnovese — Stanza della stagionatura della Prosciutta Castelnovese.

Pacchetti natalizi della Prosciutta Castelnovese

Salatura della Prosciutta Castelnovese.

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Mortadella Nostrale in stagionatura

Mortadella Nostrale in stagionatura — La Mortadella Nostrale è un salume di antica tradizione la cui ricetta viene tramandata da generazione in generazione.

Mortadella Nostrale

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Larsciac, o Lardo in Vinaccia

Larsciac, o Lardo in Vinaccia — Il Larsciac, o Lardo in Vinaccia, una nostra creazione di qualità e marchio registrato.

Larsciac, o Lardo in Vinaccia

Le Conche di marmo dove viene stagionato il Larsciac.

Pacchetti Natalizi del Larsciac

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Pancetta Nostrale — Pancetta Nostrale del Contadino.

Pancetta Nostrale — Le pancette nostrali sono lavorate con una nostra ricetta e tramite anni di sperimentazioni siamo giunti a realizzarle con diversi e nuovi gusti.

Pancetta Nostrale Impiccata

Pancetta Nostrale del Contadino.

Pancetta Nostrale

Pancetta al Limone.

Pancetta all'Arancio.

Pacchetti natalizi di Pancetta Impiccata.

Pancetta al cacao.

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La nostra Testa in Cassetta.

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Salamino di Mirco

Salamino di Mirco.

Salamino di Mirco in asciugatura.

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Le nostre Salsicce Nostrali: piccanti e normali.

Processo di produzione delle salsicce artigianali.

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Chiarella di Lardo all'Albicocca

Chiarella di Lardo all'Albicocca.

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Finocchino

Il Finocchino: un piccolo salame con un particolare retrogusto al finocchio.

Finocchino

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Salsiccella alla Paprika.

Pacchetti natalizi di Salsiccella alla Paprika.

Salsiccella Alla Paprika.

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Zamponi in asciugatura nell'apposita stanza — Si lavorano carni suine nazionali per produrre salumi di alta qualità. Ideali per le feste natalizie.

Zamponi — Zamponi nostrali: il salume perfetto per le feste natalizie.

Macinatura degli Zamponi — Lavorazione degli zamponi per la creazione di salumi di alta qualità.

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Cotechino Nostrale.

I nostri cesti natalizi con solo prodotti di alta qualità

Per tutte le feste natalizie sono disponibili i cesti personalizzabili a proprio piacimento: vengono inseriti prodotti di alta qualità, locali e nazionali.

I nostri cesti natalizi con solo prodotti di alta qualità

I nostri cesti natalizi con solo prodotti di alta qualità.

Per tutte le feste natalizie sono disponibili i cesti personalizzabili a proprio piacimento: vengono inseriti prodotti di alta qualità, locali e nazionali.

I nostri cesti natalizi con solo prodotti di alta qualità

I nostri cesti natalizi

Per tutte le feste natalizie sono disponibili i cesti personalizzabili a proprio piacimento: vengono inseriti prodotti di alta qualità, locali e nazionali.

I nostri cesti natalizi

I nostri cesti natalizi

I nostri cesti natalizi

I nostri cesti natalizi — Per tutte le feste natalizie sono disponibili i cesti personalizzabili a proprio piacimento: vengono inseriti prodotti di alta qualità, locali e nazionali.

I nostri cesti natalizi

Per tutte le feste natalizie sono disponibili i cesti personalizzabili a proprio piacimento: vengono inseriti prodotti di alta qualità, locali e nazionali.

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